في Flippin ، لدينا فلسفة لإبقائها بسيطة. حفنة من البرغر والمخفوقات والبطاطا المقلية على الجانب ومجموعة من البيرة المصنوعة يدويًا بالإضافة إلى بعض النبيذ الطبيعي.
في Flippin ، نحب البرغر البسيط المصنوع من الصفر بدون ضجة. بصدق. لهذا السبب نعمل حصريًا مع صغار منتجي اللحوم الذين يتحكمون في تربية الحيوانات وذبحها. مع الحيوانات التي يُسمح لها بالبقاء في الخارج وأكل العشب لأنهم ببساطة يشعرون بالرضا حيال ذلك. ثم سيكون اللحم أيضًا جيدًا ولذيذًا. بالطبع ، كل اللحوم التي نستخدمها طازجة وطرية.